Speiseplan Max-Planck-Institute

Paprikacremesuppe

gekocht mit buntem Gemüse, Kichererbsen und Kartoffeln

und würzigem Tomaten-Chutney

Softbun belegt mit zweierlei Pestocreme, Tomate, Salat und Rindfleisch-Patty dazu Rosmarin Kartoffeln

Stracciatella Quark-Dessert

mit Kürbiskernen

an Rahmsauce mit Spätzle und Erbsen

mit Grana Padano, Schmortomaten und Lauchzwiebeln

an Estragon-Tomaten-Sauce, gebratene Zucchini und Gnocchi

Karamellisierte Ananas auf Kokosreis

Griechische Tomatensuppe mit Reis

mit Sauce Hollandaise und Schnittlauch-Kartoffeln

Hefeteig belegt mit Tomatensauce, Mozzarella und Kochschinken

mit Zwiebeln und Paprika gekocht, dazu grüne Bohnen und Kartoffelgratin

Schokoladen Panna Cotta

Rinderkraftbrühe mit Flädle

mit Zucchini-Tomatensauce und geriebenem Mozzarella

mit Kartoffel-Endivien-Salat und Zitronen-Pfeffer-Dip

Romanasalat mariniert in Parmesandressing mit Tomaten, Croutons, Ei und Hähnchenstreifen

mit Vanillesauce

mit Speck

mit Spätzle und 1 Paar Saiten

an Petersiliensauce, Mangold und Sonnenblumen-Haferkernen.

an Fenchel-Orangensalat, knusprigen Kartoffelwürfel und Pernodsauce

Obstsalat im Glas