Speiseplan Max-Planck-Institute

Gemüsebrühe mit Lauch

mit Schmorgemüsesauce und geriebenem Käse

mit hausgemachter Sauce und Pommes frites

an gelbem Reis und Wokgemüse

Mango-Vanille-Mousse

Kohlrabi Suppe

auf cremigen Lauchgemüse

vom Schwein mit Vollkornbrot-Panade und Bratkartoffeln

Eisbergsalat, Schmanddressing, Grünkern, Gurken, rote Zwiebeln, knusprige Kartoffelwürfel, warmem Ofenlachs und Preiselbeeren

Butterkeks-Sahne-Pudding

Blumenkohlcremesuppe

Weizenfladen gefüllt mit Mais, Kidneybohnen, Paprika und Mozzarella, dazu kleiner Salat und Tomaten-Koriander-Salsa

mit Ajvar und Djuvec-Reis

an Tomatensauce und Gemüse-Gnocchi

Warmer Milchreis mit Zucker und Zimt

Tomatencremesuppe

mit Erbsen und Karotten, dazu Scheiben vom Schwarzwälder Schinken

Softbun belegt mit Avocadocreme, Tomatenscheiben, Sojabohnen-Avocado-Patty und Salat, dazu Linsensalat

mit Rotweinsauce, Paprika-Erbsengemüse und Kartoffelgratin

Hausgemachtes Tiramisu

Indische Linsensuppe

mit Spinat und Champignons, überbacken mit Gouda, dazu Kräuterquark

auf Gemüsebett, Weißweinsauce und Petersilienkartoffeln

"süß -sauer" mit Asiagemüse und Reis

Mascarponecreme mit Mango