Speiseplan Max-Planck-Institute

Geflügelbrühe mit Nudeln und Gemüse

mit Zwiebeln in Senfsahne, dazu Risi Bisi

High Protein-Bun belegt mit Spinat, veganer Wasabi-Mayonnaise, Rote Beete Patty, Apfel und Salatgurke

Hähnchen gefüllt mit Puten-Schinken und Käse, dazu Pommes frites und Tomaten-Pestocreme

Stracciatella Creme

mit Speck und Zwiebel

Hartweizenpasta mit Tomatensauce und geriebenem Käse

BBQ-Pute, Mais, Spinat, Champignons, Weißkraut und Avocadocreme, dazu Bohnenreis und Salsa

mit Gemüse und Sojasprossen, dazu gebackene Calamariringe und Chili Limetten Sauce

Joghurtcreme mit Punschzwetschgen

Spinatcremesuppe

auf cremigem Kohlrabi

Hefeteig belegt mit Tomatensauce, Mozzarella, Salami und Zwiebeln

Marinierte Hähnchenbrust auf Ratatouille und grünen Tagliatelle

Schokoladen Panna Cotta

Polnische Rote Bete Suppe

Eintopf mit Linsen, Tomaten, Kidneybohnen, Paprika, Kartoffeln und Mais, dazu Reis

Nudelplatten geschichtet mit Spinat-, Karotten- und Selleriecreme, gratiniert mit Gouda

Gebratenes Filet vom St.Petersfisch auf Blumenkohl-Mousseline und Risolleé-Kartoffeln

Himbeer-Topfen-Strudel

Tagessuppe

mit Meerrettichsauce, Karotten und Kartoffeln

auf Blattspinat, braune Butter und geriebenem Grana Padano

aus dem Ofen mit marinierter Maishähnchenbrust und Kräuterdip

Tagesdessert