Speiseplan Max-Planck-Institute

kalte Gurkensuppe mit Schmand

mit buntem Gemüse und Sweet Chili Sauce

mit Zwiebeln in Senfsahne, dazu Tagliatelle

Schweinefleisch gefüllt mit getrockneten Tomaten, Prosciutto Crudo, Basilikum und Käse, dazu Pommes frites und Grillgemüse-Dip

Stracciatella Creme

mit Speck und Zwiebel

Hartweizenpasta mit Tomatensauce und geriebenem Käse

gefüllt mit gezupfter BBQ-Schwein, Mais, Spinat, Champignons, Weißkraut und Avocadocreme, dazu Bohnenreis und Salsa

mit Gemüse und Sojasprossen, dazu gebackene Calamariringe und Chili Limetten Sauce

Joghurtcreme mit Punschzwetschgen

Spinatcremesuppe

mit Blattsalat, Kartoffelwürfel, Karottenstreifen, Gurken und gebackenen Blumenkohl, dazu Sauce Tatar

Hefeteig belegt mit Tomatensauce, Mozzarella, Salami und Zwiebeln

auf Ratatouille und gebackene Risotto-Taler

Schokoladen Panna Cotta

Polnische Rote Bete Suppe

Eintopf mit Linsen, Tomaten, Kidneybohnen, Paprika, Kartoffeln und Mais, dazu Reis

Teigröllchen gefüllt mit Hackfleisch und Gemüse gebacken in Tomatensauce, gratiniert mit Gouda

auf Blumenkohl-Mousseline und Risolleé-Kartoffeln

Warme Buchteln mit Vanillesauce

Rote Bete Suppe

mit Meerrettichsauce, Karotten und Kartoffeln

auf Blattspinat, braune Butter und geriebenem Grana Padano

aus dem Ofen mit marinierter Maishähnchenbrust und Kräuterdip

Vanille Yoghurt