Speiseplan Max-Planck-Institute
22.06. — 28.06.2026
Montag
22.06.26
Dienstag
23.06.26
Mittwoch
24.06.26
Donnerstag
25.06.26
Freitag
26.06.26
Suppe
Gemüsebrühe
Gemüsebrühe mit Lauch
Hauptgericht 1
Pasta
mit Schmorgemüsesauce und geriebenem Käse
Hauptgericht 2
Karotten-Risotto
mit Butterkohlrabi, dazu Streifen vom Schwarzwälder Schinken
Hauptgericht 3
Putensteak
mit gelbem Reis und Wokgemüse
Dessert
Mango-Vanille-Mousse
Mango-Vanille-Mousse
Suppe
Spargelcremesuppe
Spargelcremesuppe
Hauptgericht 1
Kartoffel-Frischkäse-Taschen
auf cremigen Lauchgemüse
Hauptgericht 2
Paniertes Schnitzel
vom Schwein mit Pommes
Hauptgericht 3
Norwegian Bowl
Eisbergsalat, Schmand-Dressing, Grünkern, Gurken, rote Zwiebeln, knusprige Kartoffelwürfel, Räucherlachs und Preiselbeeren
Dessert
Butterkeks-Sahne-Pudding
Butterkeks-Sahne-Pudding
Suppe
Kohlrabi-Suppe
kohlrabi soup
Hauptgericht 1
Gemüsestrudel
mit Petersilien-Schmand und buntem Blattsalat
Hauptgericht 2
Pollo Fino
Hähnchenoberkeule geschmort in Tomatensauce mit Risi Bisi
Hauptgericht 3
Hirschgulasch
mit Wirsinggemüse und Haselnuss-Spätzle
Dessert
Warmer Milchreis mit Zucker und Zimt
Warmer Milchreis mit Zucker und Zimt
Suppe
Tomatencremesuppe
Tomatencremesuppe
Hauptgericht 1
6 Stück Nürnberger Rostbratwürste
an Sauerkraut mit Senf und Bauernbrot
Hauptgericht 2
Vegi-Burger
Softbun belegt mit Currycreme, Tomatenscheiben, Gemüse-Patty und Salat, dazu frittierte Kartoffeln
Hauptgericht 3
Geschmorte Lammhaxe
mit Rotweinsauce, Paprika-Bohnengemüse und Kartoffelgratin
Dessert
Tiramisu
Hausgemachtes Tiramisu
Suppe
Karotten-Kürbis Suppe
Karotten-Kürbis Suppe
Hauptgericht 1
Ofenkartoffel gefüllt
mit Spinat und Champignons, überbacken mit Gouda, dazu Kräuterquark
Hauptgericht 2
Gebackenes Schweinefleisch
"süß -sauer" mit Asiagemüse und Reis
Hauptgericht 3
Gedünstetes Rotbarschfilet
auf Gemüsebett, Weißweinsauce und Petersilienkartoffeln
Dessert
Tiramisu
Hausgemachtes Tiramisu