Speiseplan Max-Planck-Institute

Gemüsebrühe mit Lauch

mit Schmorgemüsesauce und geriebenem Käse

mit Butterkohlrabi, dazu Streifen vom Schwarzwälder Schinken

an gelbem Reis und Wokgemüse

Mango-Vanille-Mousse

Spargelcremesuppe

auf cremigen Lauchgemüse

mit Bratkartoffeln und Zitronen-Pfeffer-Dip

Eisbergsalat, Schmanddressing, Grünkern, Gurken, rote Zwiebeln, knusprige Kartoffelwürfel, warmem Ofenlachs und Preiselbeeren

Butterkeks-Sahne-Pudding

kohlrabi soup

mit Petersilien-Schmand und buntem Blattsalat

Hähnchenoberkeule geschmort in Tomatensauce mit Risi Bisi

mit Preiselbeeren Walnuss-Spätzle und Rahmwirsing

Warmer Milchreis mit Zucker und Zimt

Tomatencremesuppe

an Sauerkraut mit Senf und Bauernbrot

Softbun belegt mit Currycreme, Tomatenscheiben, Gemüse-Patty und Salat, dazu frittierte Kartoffeln

mit Rotweinsauce, Paprika-Bohnengemüse und Kartoffelgratin

Hausgemachtes Tiramisu

Karotten-Kürbis Suppe

mit Spinat und Champignons, überbacken mit Gouda, dazu Kräuterquark

"süß -sauer" mit Asiagemüse und Reis

auf Gemüsebett, Weißweinsauce und Petersilienkartoffeln

Hausgemachtes Tiramisu