KW 24 / 2026
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Speiseplan Max-Planck-Institute


08.06. — 14.06.2026


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Montag

08.06.26

Suppe

Kartoffelsuppe

mit Speck, Majoran und Zwiebeln

Hauptgericht 1

Vegetarische Frühlingsrolle

mit Currygemüse und Reis

Hauptgericht 2

Orientalischer Bulgursalat

mit Tomate, Oliven, Zitrone, Datteln und Petersilie, dazu gegrillte Hähnchenstreifen und Joghurtsauce

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🐔

Hauptgericht 3

Cheeseburger

Briochebun belegt mit Burgersauce, Salat, Rindfleisch-Patty, Cheedarkäse und Tomate, dazu Steakhous-Pommes

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🐄

Dessert

Kirsch-Joghurt

Kirsch-Joghurt

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Dienstag

09.06.26

Suppe

Rinderbrühe mit Backerbsen

Rinderbrühe mit Backerbsen

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Hauptgericht 1

Karotten-Curry

Karotten gekocht mit Kokosmilch, Ingwer, Zwiebeln und Kurkuma, dazu Basmatireis

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🌱

Hauptgericht 2

Schwäbisches Linsengericht

mit Spätzle und 1 Paar Saiten

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🐖

Hauptgericht 3

Texas Teller

Hähnchenflügel, gebackene Zwiebelringe, Chili con Carne, gebratener Maiskolben und Käse-Maccaroni

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Dessert

Vanille-Mousse

Vanille-Mousse

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Mittwoch

10.06.26

Suppe

Kürbiscremesuppe

mit Kürbiskernen

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Hauptgericht 1

5 Stück Cevapcici

vom Schwein an Djuvec Reis, Ajvar und rote Zwiebeln

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🐖

Hauptgericht 2

Kartoffel-Broccoli-Gratin

mit gebratenen Champignons

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🥕

Hauptgericht 3

Hähnchenbrust im Kokosmantel

an Ananas-Chili-Sauce, gebratener Weißkohl und Bohnen-Reis

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🐔

Dessert

Stracciatella Creme

Stracciatella Creme

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Donnerstag

11.06.26

Suppe

Apfel-Selleriecremesuppe

Apfel-Selleriecremesuppe

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Hauptgericht 1

Tomatenrisotto

Tomatenreis mit getrockneten Tomaten, Kräuterpesto und Grillkäse

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🥕

Hauptgericht 2

Ebly-Pfanne

mit Karotten und Spargel an Bärlauchsauce mit marinierten Putensteak

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🐔

Hauptgericht 3

Zwiebelfleisch vom Rind

mit Paprika und Mandeln an gebratenen Mienudeln

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🐄

Dessert

Warmer Ofenschlupfer mit Vanillesauce

Warmer Ofenschlupfer mit Vanillesauce

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Freitag

12.06.26

Suppe

Indische Linsensuppe

Indische Linsensuppe

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🥕

Hauptgericht 1

Jägerbraten

Herzhafter Hackbraten mit Pilzrahmsauce und Spätzle

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🐖

Hauptgericht 2

Dim Sum

Gebackene Asiatische Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, Sojasprossen und Sesam, dazu Soja-Sesam-Sauce und Sweet Chili Sauce

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🌱

Hauptgericht 3

Lachsfilet

mit Kräuterkruste auf cremigen Spinat-Tagliatelle

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🐟

Dessert

Vanille Joghurt mit Früchten

Vanille Joghurt mit Früchten

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