Speiseplan Max-Planck-Institute
11.05. — 17.05.2026
Montag
11.05.26
Suppe
Paprikacremesuppe
Paprikacremesuppe
Hauptgericht 1
Veganes Linsencurry mit buntem Gemüse und Duftreis
Veganes Linsencurry mit buntem Gemüse und Duftreis
Hauptgericht 2
BBQ-Zwiebelsteak vom Schweinenacken mit Pommes Frites
BBQ-Zwiebelsteak vom Schweinenacken mit Pommes Frites
Hauptgericht 3
Caesar Salat
Caesar Salat, Romanasalat mariniert in Parmesandressing mit Tomaten, Croutons, Ei und Hähnchenstreifen
Dessert
Stracciatella Quark-Dessert
Stracciatella Quark-Dessert
Dienstag
12.05.26
Suppe
Spargelcremesuppe
Spargelcremesuppe
Hauptgericht 1
Schweinenackenbraten an Rahmsauce mit Spätzle und Karottengemüse
Schweinenackenbraten an Rahmsauce mit Spätzle und Karottengemüse
Hauptgericht 2
Spargel-Risotto
Spargel-Risotto mit Granapadano, Schmortomaten und gekochte Eier
Hauptgericht 3
Italian Burger
Italien Burger, Softbun belegt mit zweierlei Pestocreme, Tomate, Salt und Rindfleisch-Patty dazu Rosmarin Kartoffeln
Dessert
Karamellisierte Ananas auf Kokosreis
Karamellisierte Ananas auf Kokosreis
Mittwoch
13.05.26
Suppe
Griechische Tomatensuppe mit Graupen
Griechische Tomatensuppe mit Graupen
Hauptgericht 1
Blumenkohl Triologie - Gedämpfter und gebackener Blumenkohl, sowie Blumenkohltaler mit Sauce Hollandaise und Schnittlauchkartoffeln
Blumenkohl Triologie - Gedämpfter und gebackener Blumenkohl, sowie Blumenkohltaler mit Sauce Hollandaise und Schnittlauchkartoffeln
Hauptgericht 2
Schnitzel vom Schwein an Rahmgemüse und Petersilienkartoffeln
Schnitzel vom Schwein an Rahmgemüse und Petersilienkartoffeln
Hauptgericht 3
Hähnchenroulade gefüllt mit Champignons und Kräuter an Mandel-Broccoli, Frischkäsesauce und Gnocchi
Hähnchenroulade gefüllt mit Champignons und Kräuter an Mandel-Broccoli, Frischkäsesauce und Gnocchi
Dessert
Schokoladen Panna Cotta
Schokoladen Panna Cotta
Donnerstag
14.05.26
Kein Angebot an diesem Tag
Freitag
15.05.26
Suppe
Tagessuppe
Tagessuppe
Hauptgericht 1
Vegane Quinoa-Vollkornreis-Pfanne mit Sojabohne, Karotte, Lauch,Zwiebeln und "cremigen" Wirsing
Vegane Quinoa-Vollkornreis-Pfanne mit Sojabohne, Karotte, Lauch,Zwiebeln und "cremigen" Wirsing
Hauptgericht 2
2 Stück Metzger-Maultaschen
2 Stück Metzger-Maultaschen mit geschmorten Zwiebeln und Kartoffel-Endivien-Salat
Hauptgericht 3
Gebratenes Zanderfilet auf warmen Linsensalat, knusprige Kartoffelecken
Gebratenes Zanderfilet auf warmen Linsensalat, knusprige Kartoffelecken
Dessert
Tagesdessert
Tagesdessert