Speiseplan Max-Planck-Institute

Apfel-Selleriecremesuppe

mit Hirtenkäse und Ruccola

mit Kohlrabi, Blumenkohl, Karotten und Broccoli in Sahnesauce

Blattsalate, Kartoffelsalat, Karottenraspel, Gurken und Radieschen in Apfel-Most-Dressing, dazu gebratene Maultaschenstreifen

Mangocreme

Waldpilzcremesuppe

Penne mit Hackfleisch-Tomaten-Sauce und geriebenem Käse

Kartoffel, Zucchini und Auberginen mit Tomaten-Linsen-Sauce geschichtet gebacken mit Bechamel und Käse

an Estragon-Sahne-Sauce, gebratene Zucchini und cremige Polenta

Schokoladenpudding

Geflügelbrühe mit Risi Bisi

Bierbraten vom Schwein mit Biersauce und Kartoffelpüree

Teigtaschen gefüllt mit Champignons, Portobello-Pilzen und Pfeffer, geschenkt in Kräutersauce

Fussili mit Schmorgemüse-Tomatensauce und Hähnchenbrust in Käse-Ei-Hülle

Weiße Schokoladenmousse

Tomatencremesuppe

mit cremigen Gemüse

mit Tomatenreis und Tzatziki

mit Remoulade, Gurkensalat und Petersilienkartoffel

Marillen- und Heidelbeerknödel mit gesüßtem Schmand

Tagessuppe

Veganes Linsencurry mit buntem Gemüse und Duftreis

Oberländer mit scharfer Paprika-Zwiebelsauce und frittierten Kartoffeln

scharfes Lammcurry mit Tomate und Zwiebeln gekocht dazu Basmatireis

Tagesdessert